◆食物家政課◆臘月限定臘味雞

每當一年從頭走到尾，寒流開始一波波...

◆食物家政課◆臘月限定臘味雞

每當一年從頭走到尾，寒流開始一波波來台，奶奶就會挽起袖子上市場買現宰雞肉準備做臘味雞了。廚房地板上擺著兩大缸醃雞腿，醃個三五天後，還要掛到院子裡曬太陽。

奶奶說，以前在大陸過年的時候，太冷沒有辦法出遠門買菜，就靠這一味伴著大家過冬。雞蒸好，雞湯拿來炒青菜，一頓飯就解決了。

◆狗狗看到會飛奔而去的醃風雞怎麼做？請見>> http://goo.gl/KY3crm

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